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Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen
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Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen

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GRUNDLEGENDE EIGENSCHAFTEN

  • Abmessungen: 1200 x 730 x 850 mm
  • Leistung: 21,3 kW
  • Kochfläche: 770 x 572 mm
  • Brenner: 1 x 4,15 kW + 1 x 7,15 kW
  • Ofenleistung: 5,7 kW
  • Ofentemperaturbereich: 120 – 270 °C ± 10 °C
  • Ofenhöhe: 290 mm

GAS-SOLID-TOP

  • Robuste Heizplatte aus Stahllegierung mit großer Kochfläche.
  • Perfekte Temperaturverteilung über die gesamte Kochfläche.
  • Schnelles Aufheizen auf hohe Temperaturen.
  • Maximale Temperatur im Zentrum der Platte: 500 °C.
  • Herausnehmbarer Schornstein – spülmaschinengeeignet und einfach zu reinigen.
  • Piezoelektrischer Zünder für das Solid-Top.
  • Herausnehmbare Brennerbecken und Brennerelemente – einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet.
  • Hochleistungsbrenner mit Pilotflamme (Standby-Modus).
  • Ergonomische Drehknöpfe mit präziser Leistungsanpassung.
  • CE-zertifiziert durch eine der strengsten Prüfstellen in Europa.
  • Haarfugenverbindungssystem – für nahtlose Verbindungen zwischen den Einheiten der GORT LINE 700.

GASOFEN

  • Geeignet für GN2/1-Behälter.
  • Inklusive 1 GN2/1-Gitterrost und Gusseinsatz für bessere Wärmespeicherung.
  • Achtstufige Temperaturregelung des Ofens.
  • Piezoelektrischer Zünder für den Ofen.

Hinweis: Bitte geben Sie bei der Bestellung den gewünschten Gastyp an (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).

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SKU: GT2100-120EV+V52
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Beschreibung

Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen

Die GORT LINE 700 Solid-Top-Geräte sind für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Diese Geräte sind als Monoblocks (auf einem Gasofen oder offenem Unterbau) oder als Top-Einheiten (zur Montage auf offenen Unterbauten) erhältlich. Alle Einheiten werden mit Gas betrieben. In professionellen Küchen befinden sich Solid-Tops oft in der Nähe von Gas- und Elektrokochfeldern, um den Köchen die Möglichkeit zu geben, Gerichte „fertigzustellen“, Saucen zuzubereiten und die Temperatur der Speisen in Töpfen oder Pfannen aufrechtzuerhalten.

NEUE BRENNERPHILOSOPHIE

Alle Solid-Top-Modelle mit Gas-Kochfeldern sind mit kompakten, hochleistungsfähigen Brennern aus korrosionsbeständigem Material ausgestattet. Diese Brenner bieten eine perfekte Verbrennung und gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf der gesamten Topf- oder Pfannenoberfläche.

ROBUSTHEIT UND ÄSTHETIK

Die GORT LINE 700 Einheiten werden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und zeichnen sich durch ihre hohe Verarbeitungsqualität aus. Die ergonomischen Drehknöpfe ermöglichen eine präzise Temperaturregulierung mit einer geschmeidigen Einstellung.