• Abmessungen: 1295 x 740 x 960 mm
• Leistung: 3,15 kW
• Stromversorgung: 230 V
• Anzahl der Becken x Kapazität: 3 x GN 1/1
• Anzahl der unabhängigen Türabschnitte des Wärmeschranks: 3
• Temperaturregelbereich (Bain Marie): 30 – 100 °C
• Temperaturregelbereich (Wärmeschrank): 30 – 70 °C

• Separate Temperaturregelung – separate Ein/Aus-Schalter und Thermostat für jedes Becken, gepresste Becken.
• Sanfte Temperaturregelung.
• Gepresstes Becken mit markiertem erforderlichen Wasserfüllstand.
• Wärmeschrank mit Schwenktüren und separater Temperaturregelung in jedem Fach.
• Verschiebbare Oberplatte erleichtert das Servieren von Speisen und bietet zusätzlichen Stauraum.
• Oberplatte im geschlossenen Zustand blockiert.
• Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl.
• Gut gestaltete Becken zur Aufnahme von GN1/1-200 mm Behältern.
• Abflussventile ermöglichen eine einfache Wasserableitung direkt unter den Becken.
• Bain-Marie-Wagen: 4 Rollen Ø125 mm mit Stoßdämpfern (zwei vordere mit Bremsen).
• Stoßdämpfer bieten zusätzlichen Schutz.

Grundlegende Merkmale

• Abmessungen: 950 x 740 x 950 mm
• Leistung: 2,1 kW
• Stromversorgung: 230 V
• Anzahl der Becken x Kapazität: 2 x GN 1/1
• Anzahl der unabhängigen Schranktür-Sektionen: 2
• Temperaturbereich (Bain-Marie): 30 – 100 °C
• Temperaturbereich (Wärmeschrank): 30 – 70 °C

Bain-Marie-Wagen Eigenschaften

• Separate Temperaturregelung: Jeder Behälter hat einen separaten Ein-/Ausschalter und ein eigenes Thermostat.
• Stufenlose Temperaturanpassung.
• Gepresste Becken mit Markierung für den erforderlichen Wasserfüllstand.
• Verschiebbare Abdeckplatte:
  • Erleichtert das Servieren von Speisen und bietet zusätzlichen Stauraum.
  • Verriegelung in geschlossener Position.
• Wärmeschrank mit Flügeltüren und separater Temperaturregelung für jede Kammer.
• Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl.
• Becken passend für GN1/1-200 mm Behälter.
• Ablassventile: Einfache Wasserentleerung direkt unter den Becken.
• Rollen: 4 Rollen Ø125 mm mit Stoßfängern (zwei vordere Rollen mit Bremsen).
• Stoßfänger bieten zusätzlichen Schutz.